「五つ星ひょうご」とは、ひょうご五国（摂津･播磨･但馬･丹波･淡路）の豊かな自然や歴史･文化を生かした産品の中から、ひょうごの良さをアピールする「地域らしさ」と、これまでにない「新しさ」を兼ね備えた商品を「五つ星ひょうご」として選定し、全国に発信することにより観光・物産振興を図っています。
五つ星ひょうご公式サイト
甘味たっぷりの淡路島玉ねぎをみじん切りして、ニンニク、だいだい果汁、バジルとともにオリーブオイルで漬け込んだ万能野菜ダレ。パスタやサラダ、肉にもよく合います。オススメの食べ方：マヨネーズと合わせるとタルタルソースになり、カルパッチョのソースとしてもおすすめです。
淡路島産生のりを100%使用。
通常の佃煮は、乾燥のりを水に戻してから製造を行うことが多いのですが、淡路島産の生海苔から炊き上げているので、食感やうま味が違います。
水を使用せず淡路島牛乳のみで仕込んだ生地が使われています。油で揚げているのに食べやすく、軽い食感が特長。ドーナツ専門工場ならではのこだわりを感じる商品です。
甘味成分の強い淡路島産のたまねぎに、マジョラムやオレガノ、バジルなど多種のハーブと塩を加えた万能調味料。スパイシーな風味ながらも、玉ねぎの香り、甘味、旨みが感じられるため、あらゆる料理のアクセントに活用できます。肉や野菜、魚料理だけでなく、パスタやチャーハンなどにひと振りすれば、それだけで味わいのバリエーションが広がります。淡路島産の玉ねぎを使用した、地域性のある商品を作りたい、との想いから開発された商品です。
淡路島の特産品である玉ねぎをアメ色になるまでじっくりと炒め、コクとうま味を凝縮したオニオンソテーがたっぷり入った贅沢なスープ。コンソメベースで優しく深みのある味わいは、長く愛される商品にと、企画から味の仕上げまで1年かけました。温めるだけですぐに楽しめる気軽さと、玉ねぎそっくりのユニークなパッケージが人気です。
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