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自凝雫塩RARESALT

167794343
1,165円(内税)
個

商品詳細 DETAIL

【商品名】
淡路島産 自凝雫塩 おのころしずくしお RARE SALT

【原材料】
海水(淡路島)

【内容量】
75g

【商品説明】
淡路島、播磨灘のきれいな海水を使用し、じっくりと鉄釜で長い時間をかけ
薪を使い炊き上げ、結晶化させた後、杉樽で寝かせた淡路島産の塩です。

海水の塩分濃度は一般的に3.4％ほどと言われています。
その中からよりすぐった自凝雫塩は、海水に対して１％ほどしか取れません。
レアソルトはさらに厳選した粒目の大きいもので、
海水からわずか０．１％ほどしか取れない希少な塩です。

ミルにかけずとも食材に付けて使えるさまざまな粒目は、素材とともにゆっくりと塩が口どけ、
塩の食感とともにゆるやかに塩辛さ、甘味、苦味、旨味などの複雑な味わいを与えてくれます。

※黒い粒子は鉄分、茶色の粒子は海水のカルシウムですので、品質には問題ありません。　

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店長　島村兄弟（兄）
店長　島村兄弟（兄）
淡路島の「うまいもん」を販売しています。 看板商品は弊店オリジナルの黒酢玉ねぎドレッシング！ 淡路島にある実店舗へも一度お越しくださいませ！

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